Ốc gạo xào tỏi – Hấp sả

Ốc gạo (hình ảnh minh họa)

Ốc gạo xào tỏi – Hấp sả: 20k

Ốc gạo có hình dáng khá nhỏ, tập trung nhiều ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Thịt ốc thơm, ngon, có mùi thơm hấp dẫn là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon mê hoặc mọi thực khách. Trong đó, ngon hơn cả vẫn là món ốc gạo xào tỏi và ốc gạo hấp sả.

Ốc gạo xào tỏi

Từ những con ốc gạo béo tròn người ta chế biến ra món ốc gạo xào tỏi thơm lừng. Món ăn này có cách chế biến không quá cầu kì. Chọn ốc tươi, rửa sạch. Phi thơm hành tỏi, cho ốc vào xào đến khi dậy mùi thơm là được.

Thưởng thức một miếng ốc giòn sừn sựt dậy mùi thơm của tỏi chín cùng các gia vị khác khiến thực khách không khỏi mê mẩn.

Ốc gạo hấp sả

Món ốc gạo hấp sả có cách chế biến khá đơn giản nhưng lại là món ăn chơi khiến thực khách ăn hoài không chán. Mùi sả thơm phảng phất cùng nước chấm đậm đà khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.